Apfel Erişte Makinesi Em15

Apfel’in ikibıçaklı (EM-15) ve üç bıçaklı (EM-03) olmak üzere iki farklı erişte makinesimevcuttur. Tüm modellerimiz kaliteli malzemeden üretilmiş, kompakt yapıda;estetik, parlak ve hijyeniktir. Ürünlerimiz multifonksiyoneldir ve farklıçeşitte makarna, erişte ve mantı

EM-15 içyapısı

Geniş bıçak

Dar bıçak

Bıçak tarağı

Dış şaft

Pasif eriştemerdanesi

Aktif eriştemerdanesi

Hamur kazımapaneli

Tutucu panel

Ayar kutusu

Ayar kutusukapağı

Merdanedişlisi

Bıçakdişlisi

Sabitleyici

Mengene

Kol

KULLANIM

1- MAKİNEYİKULLANIMA HAZIRLAMAK

Makineyi,mengene yardımıyla masaya sabitleyin ve çevirme kolunu yuvasına yerleştirin.İlk kullanımdan önce makine, kuru bir bezle silinmelidir. Hamur açmamerdanesini (roller) temizlemek için, bir parça hamuru birkaç kez hamur açmamerdanesinden (roller) geçirin ve bu hamuru çöpe atın.

2 -KARIŞIMIN HAZIRLANMASI

Bir kişilik erişte için gerekli malzemeler temel olarak;yaklaşık 125 gram buğday unu ve bir yumurtadır. Dikkat: İdeal lezzet içinbuzdolabından yeni çıkmış yumurta kullanmanız tavsiye edilmez! Dört kişiiçinse; yaklaşık 500 gram buğday unu ve 4 yumurta kullanılabilir. İsteğe goreyumurtanın yerine su kullanabilirsiniz. (1 yumurta = yaklaşık 80 ml su)

 Yumurtaları unun ortasına ekleyin ve bir çatal yardımıyla, unla tamamen karışana kadar çırpın. Hamur kendini bulana ve homojen bir hale gelene kadar elinizle yoğurun. Eğer karışım çok kuruysa bir miktar su; çok nemli veya yumuşaksa da bir miktar un ekleyin. İyi bir karışım asla parmaklarınıza yapışmaz. Karışımı kâseden alın ve önden hafifçe unladığınız masaya koyun. Gerekirse bir bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırın.

3 - HAMUR VEERİŞTE YAPILIŞI

Makinenizde, hamur kalınlığı ayarlama kolu mevcuttur.Makinenizin ayar kolunu dışa çekip çevirerek “1” pozisyonuna getirin. Buşekilde iki düz merdane, tamamen açık hale gelecektir. Karışımdan bir parçayı,kolu döndürmek suretiyle makineden geçirin. Bu işlemi 5-6 kez tekrarlayın,gerekirse hamuru katlayıp geçirebilir ya da orta kısımlarına bir miktar unekleyebilirsiniz.

Hamur düzgünbir şekil aldığında, hamuru bir kez merdanelerin arasından, “2” numaralıayarda, sonra aynı şekilde “3” numaralı ayarda geçirin. İstediğiniz kalınlığaerişene kadar devam edin. Bir bıçak yardımıyla, hamuru 25 cm uzunluğundaparçalara bölün. Kesici merdaneleri kullanmak için, kolu yuvasına yerleştirin,yavaşça döndürün ve hamuru içinden geçirerek istediğiniz şekildeki erişteyielde edin.

Not 1：Eğer merdaneler kesmiyorsa, bu hamurun fazla yumuşakolmasından kaynaklanıyordur. Böyle bir durumda, karışıma biraz daha un ekleyip,hamuru yeniden düz merdanelerden geçirin.

Not 2: Aynışekilde hamurun fazla kuru olması da merdanelerin kesmemesine neden olabilir.Karışıma biraz su serpip, yeniden düz merdanelerden geçirin.

MAKİNENİNBAKIMI

Kullanımsırasında, düz merdanelerin altındaki kazıyıcıları, sık sık bir havlu kağıt iletemizleyin.

Makineyiasla suyun altında veya bulaşık makinesinde yıkamayın!

Makineninyüzeyini kuru ve yumuşak bir bez ile; merdaneleri ise bir fırça veya bir ahşapçubuk yardımıyla temizleyin.

Gıcırdama vebenzeri gerekli durumlarda, merdaneleri vazelin veya bitkisel bir yağ iletemizleyebilirsiniz.

Merdanelerinarasına bıçak veya kumaş gibi maddeler sokmayın!

Kullanımdansonra makineyi ve parçalarını kutusunda saklamanız tavsiye edilir.

DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Olasıyaralanmalardan kaçınmak için bıçaklara ve merdanelere dokunmayın ve çocuklarınmakineyi kullanmasına izin vermeyin.

Makineninsağlıklı çalışması için; hamur kalınlığının ayarlanması işlemi, kalından inceyedoğru olmalıdır.

Makinenizidüşürmemeye ve güneş altında bırakmamaya özen gösterin.

Makineparçalarının paslanmaması için, su ile temizlemekten kesinlikle kaçının.